top of page
קאנדה פאו
אופן ההכנה:
לטגן במרגרינה שלמה מומסת את הבצל החתוך + ראי
להוסיף פלפל ירוק קצוץ ואת התבלינים
מערבבים קלות מוסיפים את תפוחי האדמה לערבב
ולכסות את הסיר מבשלים על אש קטנה .
לאחר שהתבשלו במקצת התפוחי האדמה
מוסיפים את הפאו שטופים ומסוננים וממשיכים לערבב .
מוסיפים את המיץ מלימון שלם. את הקוקוס ואת הסוכר .
לבסוף מוסיפים את הכוזברה הקצוצה.להמשיך לבשל כמה דקות .
והקאנדה פאו מוכן לאכילה עם בהאקרי או סתם פיתה
מצרכים:
2\1 קילו פאוו .
1 לימון
4 בצלים
3 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
2\1 חבילה קוקוס
2\1 חבילה כוזברה קצוצה 6 פלפלים ירוקים קטנים
כף סוכר
קצת כורכום ומלח
1 כפית ראי [ גרגירי חרדל שלמים ]
1 מרגרינה
bottom of page